Chia Samen Müsli

Pudding with chia seeds, yogurt and fresh fruits in glass jars on blue background

 

Zum Frühstück, oder den kleinen Hunger zwischendurch – Chia Samen Müsli:–> vor dem zu Bett gehen zubereiten,….Zutaten für 1 Person:
•ca 50 g Dinkelflocken (haben einen etwas anderen Geschmack als die üblichen Haferflocken)
•1/2 EL Chia Samen (Bioladen/ Reformhaus)
•ca 125 ml Mandelmilch
•1 TL Ahornsirup (optional)
•1/2 EL Mandelmus (optional)
•ca 4 Mandeln
•ca 2 EL rote Früchte (Tiefgekühlt)

Zubereitung:

Dinkelflocken und Chiasamen über Nacht oder min. 4 Stunden in der Mandelmilch einweichen. Bitte beachtet, dass die Chiasamen viel Flüssigkeit ausnehmen und daher sollten Sie eine gewisse Zeit haben sich vollzusaugen.

Mandeln grob hacken (oder ganz kurz in den Mixer) und in einer Pfanne ohne Öl etwas anrösten. )Röstet am besten direkt eine ganze Packung und bewahrt den Rest in einem alten Gurkenglas o.ä. auf, so müsst Ihr fürs nächste mal nicht noch mal an den Herd).

Tiefkühlfrüchte über Nacht ganz entspannt auftauen lassen. Den Saft nicht wegschütten, sondern ebenfalls am nächsten Morgen über das Müsli geben.

Am Morgen die restlichen Zutaten dazugeben und genießen.

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